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食品サンプル「エビの天ぷら」の作り方
食品サンプル「エビの天ぷら」の作り方

レストランなど飲食店のディスプレイに飾られている、食品の形を模した「食品サンプル」。
その食品サンプルの中の1つ、「エビの天ぷら(エビフライ)」の作る様子を撮影したビデオです。
溶かした蝋(ろう)を、ぬるま湯の中に落として衣を作成。衣の上にエビを置いて形を整えて…。
難しそうだけど、面白そうっス。岐阜県郡上市の施設、「さんぷる工房」で体験ができるらしい。

■食品サンプル「エビの天ぷら」の作り方■ 【@YouTube
●郡上八幡・食品サンプル創作館「さんぷる工房」 | さんぷる作り体験●
◆食品サンプル「エビの天ぷら」の作り方◆
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